今年も自然薯をいただきました。 恒例の「ネギ焼き」です。まずはネギを刻みます。今回は三本半(昨日薬味に使ったものが残っていたのでちょっと半端な漁)縦二つに割って5mm巾に刻みました。捨てる方が殆どでしょうが青い部分も適度に入れると食感が楽しめ…
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